
Garnish dalam Penyajian Makanan
Quiz
•
Hospitality and Catering
•
11th Grade
•
Hard
Mia Mia
Used 1+ times
FREE Resource
8 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan garnish dalam penyajian makanan?
Garnish adalah jenis alat masak yang digunakan.
Garnish adalah cara memasak makanan.
Garnish adalah elemen tambahan dalam penyajian makanan untuk mempercantik tampilan.
Garnish adalah bahan utama dalam masakan.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mengapa garnish penting dalam penyajian makanan utama?
Garnish hanya untuk dekorasi tanpa fungsi lain.
Garnish mengurangi rasa dan aroma makanan.
Garnish tidak berpengaruh pada presentasi makanan.
Garnish meningkatkan presentasi, rasa, dan aroma makanan.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sebutkan contoh bahan yang sering digunakan sebagai garnish!
Chocolate shavings
Herbs, edible flowers, citrus slices
Rice grains
Pasta noodles
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa fungsi utama dari garnish dalam meningkatkan presentasi makanan?
Mengurangi waktu memasak makanan.
Membuat makanan lebih mudah disimpan.
Meningkatkan daya tarik visual dan menggugah selera.
Menambah rasa pedas pada makanan.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bagaimana cara memilih garnish yang sesuai untuk makanan utama?
Pilih garnish yang melengkapi rasa, warna, dan tekstur makanan utama.
Gunakan garnish yang tidak memiliki rasa.
Pilih garnish yang lebih besar dari makanan utama.
Pilih garnish yang hanya berwarna hijau.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah jenis garnish yang paling umum digunakan untuk hidangan penutup?
Buah segar, krim, dan saus cokelat
Sayuran mentah
Roti panggang
Garam dan merica
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bagaimana cara menyajikan garnish agar terlihat menarik?
Letakkan garnish di tengah piring.
Gunakan warna yang kontras dengan makanan utama.
Hindari penggunaan garnish sama sekali.
Gunakan garnish yang tidak berhubungan dengan makanan.
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih garnish untuk hidangan vegetarian?
Pilih garnish yang mengandung daging.
Pilih garnish yang sesuai dengan bahan utama dan menambah nilai gizi.
Pilih garnish yang hanya berwarna cerah.
Pilih garnish yang tidak memiliki rasa.
Similar Resources on Wayground
10 questions
Tugas Ruang Lingkup MICE
Quiz
•
11th Grade
10 questions
Produk Pastry
Quiz
•
11th Grade - University
5 questions
Peralatan Dapur Sederhana
Quiz
•
10th Grade - University
10 questions
QUIZ RESERVASI - PERHOTELAN - SMKN 1 BANYUWANGI
Quiz
•
11th Grade
10 questions
garnish, minuman panas dan dingin, fruit cutting
Quiz
•
11th Grade
10 questions
TEKNIK MEMASAK
Quiz
•
9th - 12th Grade
11 questions
Latihan Soal kelas 11
Quiz
•
10th Grade - University
12 questions
Kuis Side Dish Maincourse
Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade
Discover more resources for Hospitality and Catering
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
17 questions
Afro Latinos: Una Historia Breve Examen
Quiz
•
9th - 12th Grade
17 questions
Hispanic Heritage Month Trivia
Quiz
•
9th - 12th Grade
28 questions
Ser vs estar
Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
PRESENTE CONTINUO
Quiz
•
9th - 12th Grade