HEBERGEMENT : la réservation

Quel est l'utilité d'un organigramme ?

• Il permet de connaitre le rôle de chaque employé

• Il permet de connaitre les différents services et personnes de l'établissement

• Il permet de connaitre ses jours de repos

• Il permet de visualiser les liaisons hiérarchiques

Quel est le titre du poste du responsable de la réception ?

• Chef de brigade

• Night manager

• Chef de réception

• Agent de réservation

Quel est le nom du poste de celui qui renseigne et réserve pour les clients des activités en ville ou à l'hôtel ?

• l'agent de réservation

• le concierge

• le night audit

• le chef de brigade

Quels sont les avantages de la réservation pour un hôtelier ?

• Planifier l'activité des différents services de l'hôtel

• Satisfaire le client en préparant ses demandes en avance

• Refuser des clients

• Améliorer son taux d'occupation

Quelles sont les informations obligatoires à demander pour la réservation d'une chambre ?

• Les dates de séjours

• la vue souhaitée

• Le nom et prénom du client

• le nombre de chambre

Quel type de chambre proposez vous à un client en fauteuil roulant ?

• Chambre standard

• Chambre suite

• Chambre PMR

• Chambre junior suite

Que signifie les 4 P en hébergement ?

• Prise de contact, prise en charge, proposition, prise de congé.

• Prise de contact, personnaliser, proposer, prendre congé

• Prise d'accueil, proposer, prendre la demande, prise de congé

Quel document utilise-t-on pour prendre une réservation ?

• la fiche de réservation

• la fiche d'arrivée

• le cardex

• la fiche de souhait

Quels sont les moyens de garanties utilisés par l'hôtelier pour la réservation d'une chambre client ?

• La carte de crédit

• l'appel téléphonique

• le versement d'arrhes

• L'arrivée avant 18h

La réservation de chambre est un contrat entre l'hôtelier et le client.

• vrai

• faux