Inocuidad de alimentos
Quiz
•
Professional Development
•
University
•
Easy
Rosa tuy
Used 3+ times
FREE Resource
Enhance your content
17 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Característica de un bien o servicio que le hace cumplir con las expectativas del consumidor. Control, medidas Acción que previene, elimina o reduce un peligro hasta un nivel que no cause daño.
fómite
desinfección
calidad
esterilización
2.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Característica intrínseca de un alimento de no causar daño a quien lo consuma como está indicado.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Eliminación de peligros biológicos de una superficie. La desinfección elimina formas vegetativas de los microorganismos, no sus esporas (véase esterilización). Nota: hay autores que consideran que desinfección implica posibilidad de infección, y este último término solo se aplica organismos vivos, por lo que sugieren sustituirlo por des infestación. Sin embargo, infestación suele usarse para plagas.
fómite
desinfección
calidad
esterilización
4.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Valor o condición máxima o mínima que debe alcanzar un parámetro.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Eliminación de peligros biológicos, incluyendo esporas de microorganismos (bacterias).
fómite
desinfección
calidad
esterilización
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Objeto inanimado portador de peligros biológicos.
fómite
desinfección
calidad
esterilización
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Valor o condición máxima o mínima que debe alcanzar un parámetro en un punto crítico de control.
punto de control
peligro
limpieza
límite crítico
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
16 questions
NOM-030
Quiz
•
University
16 questions
Las emociones
Quiz
•
University
12 questions
Fundamentos de seguridad y salud en el trabajo
Quiz
•
1st Grade - University
12 questions
Gestión Curricular en Educación
Quiz
•
University
12 questions
Repaso final Teoría Curricular
Quiz
•
University
19 questions
JUICIO ORAL 2DO PARCIAL
Quiz
•
University
17 questions
¿Qué sabes sobre Educación STEAM?
Quiz
•
University - Professi...
15 questions
SIMULADOR_SESION_4_ART_3RO_LGE
Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
20 questions
ELA Advisory Review
Quiz
•
7th Grade
15 questions
Subtracting Integers
Quiz
•
7th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials
Interactive video
•
6th - 10th Grade
Discover more resources for Professional Development
11 questions
NFL Football logos
Quiz
•
KG - Professional Dev...
20 questions
Definite and Indefinite Articles in Spanish (Avancemos)
Quiz
•
8th Grade - University
7 questions
Force and Motion
Interactive video
•
4th Grade - University
36 questions
Unit 5 Key Terms
Quiz
•
11th Grade - University
38 questions
Unit 6 Key Terms
Quiz
•
11th Grade - University
20 questions
La Hora
Quiz
•
9th Grade - University
7 questions
Cell Transport
Interactive video
•
11th Grade - University
7 questions
What Is Narrative Writing?
Interactive video
•
4th Grade - University