Protein Bio10

Họ và tên

Lớp

• 10 C1
• 10 C4

Có bao nhiêu loại acid amin cấu tạo nên protein trong cơ thể người?

• 20
• 30
• 40
• 50

Liên kết giữa các acid amin trong phân tử protein là liên kết

• hydrogen
• kị nước
• glycoside
• peptide

Cho các ví dụ sau: I. Colagen cấu tạo nên mô liên kết ở da. II. Enzyme lipase thuỷ phân lipid. III. Insulin điều chỉnh hàm lượng đường trong máu. IV. Glycogen dự trữ trong gan. V. Hemoglobin vận chuyển O2 và CO2. VI. Inteferon chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn. Có bao nhiêu ví dụ minh hoạ cho các chức năng của protein?

• 3
• 4
• 5
• 6

Các nguyên tố hoá học chính tham gia cấu tạo protein là

• C, H, O, N, P
• C, H, O, N
• C, O, N, P
• C, H, O, P, S

Đơn phân của protein là gì?

• Acid amin.
• Nucleotide.
• Glycerol.
• Acid béo.

Mỗi acid amin được cấu tạo từ các thành phần chính gồm: nhóm carboxyl, nhóm amin và

• nhóm sulfate.
• gốc hydrocarbon.
• nguyên tử hydro.
• nhóm hydroxyl.

Cho các hiện tượng sau: I. Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc. II. Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua. III. Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng. IV. Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục. Có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protien?

• 1
• 2
• 3
• 4

Ở hồng cầu người, khi gen beta globin ở vị trí mã thứ 6 ở người bình thường là GAG mã hóa cho axit glutamic bị thay thế bởi GTG sẽ mã hóa cho axit amin Valin làm biến đổi Hemoglobin A (dạng bình thường) thành Hemoglobin S gây bệnh thiếu máu hồng cầu hình lưỡi liềm. Nguyên nhân của hiện tượng này là do khi thay thế bằng acid amin Valin,

• cấu trúc chuỗi anpha Hemoglobin bị thay đổi.
• Hb sẽ bị mất chức năng.
• Hb sẽ có lực tương tác với oxy thấp hơn.
• cấu trúc chuỗi beta Hemoglobin bị thay đổi.