Les fromages Français

Ceci est un fromage...

• A pâte mole à croûte fleurie

• À pâte mole à croûte lavée

• À pâte pressée cuite

• À pâte pressée non cuite

Quel fromage appelle-t-on "le colonel" ?

• Laguiole

• Langres

• Livarot

• Beaufort

De quelle région vient le Chaource ?

• Alsace

• Bourgogne

• Auvergne

• Loire

Le reblochon est un fromage...

• A pâte mole à croûte fleurie

• À pâte mole à croûte lavée

• À pâte pressée non cuite

• A pâte pressée cuite

La cancoillotte est un fromage ... de ...

• Fondu

• A pâte pressée non cuite

• Alsace

• Franche-comté

Quels fromages sont de Normandie ?

• Livarot

• Brie de Meaux

• Pont-l'évêque

• Neuchâtel

Quelle est la forme d'une fourme ?

• Cubique

• Cylindrique

• Circulaire

• Rectangulaire

Avec quel type de lait est fait le "Valancay" ?

• Brebis

• Chèvre

• Vache

• Bufflonne

Qu'est ce que le penicillium camemberti ?

• Une bactérie dans le camembert

• Une moisissure sur le camembert

• Une moisissure sur les fromages à pâte mole à croûte fleurie

• Une bactérie sur les fromages à pâte mole à croûte fleurie

Le roquefort est un fromage ...

• A pâte mole à croûte fleurie

• À pâte pressée non cuite

• À pâte mole à croûte lavée

• A pâte persillée