Macronutrientes: Proteínas

¿Qué función biológica tienen los anticuerpos?

• Función biorreguladora

• Función inmunitaria

• Función de control genético

• Función plástica

¿Cuál es el papel de las enzimas en la digestión de los alimentos?

• Descomponer nutrientes

• Regular la temperatura corporal

• Transportar oxígeno en la sangre

• Producir hormonas

¿Cuál es el papel de las proteínas reguladoras en el organismo?

• Función estructural

• Función de transporte

• Función de defensa

• Función de regulación metabólica

En un equipo de fútbol, los jugadores deben trabajar juntos para lograr el objetivo de ganar el partido. ¿Qué función tienen las proteínas contráctiles en este proceso?

• Función inmunitaria

• Función biorreguladora

• Función plástica

• Función de control genético

¿Qué papel desempeñan las proteínas en la formación de tejidos?

• Proporcionan energía

• Forman estructuras celulares

• Regulan procesos metabólicos

• Defienden contra patógenos

No es un ejemplo de heteroproteína

• Glucoproteínas

• Lipoproteínas

• Albúminas

• Cromoproteínas

¿Cuántos aminoácidos son esenciales en niños?

• 9

• 8

• 20

• 12

¿Cuál es la ingesta recomendada de proteínas para un adulto sano con poca actividad?

• 1.3 g/kg

• 1.0 g/kg

• 1.6 g/kg

• 0.8 g/kg

¿Qué es el Kwashiorkor?

• Una forma grave de desnutrición proteica

• Un tipo de proteína

• Un aminoácido

• Una enfermedad infecciosa

No es un factor de riesgo por exceso

• Deshidratación

• Problemas óseos

• Atrofia muscular

• Sobrecarga en el hígado