Aula 7 - Alimentos & Bebidas
Quiz
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Professional Development
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Professional Development
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Hard
Maricélio Campos
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
O que significa NCM?
Nomenclatura Comum do Mercosul
Normas Comuns do Mercado
Nomenclatura Casual do Mercado
Normas Comum do Mercosul
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual é a principal função do sistema PMS (Property Management System) em um hotel?
Gerenciar check-in/check-out, reservas, distribuição de quartos, faturas e housekeeping.
Distribuir disponibilidade, tarifas e inventário aos canais de venda.
Automatizar cálculos de faturamento e controle interno.
Registrar vendas em restaurantes e bares.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
O ISS é um imposto arrecadado por qual esfera e sobre o que incide?
Federal; sobre produtos industrializados
Estadual; sobre circulação de mercadorias
Municipal; sobre prestação de serviços
Federal; sobre importação de bens
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Por que é importante que o PMS gere relatórios pertinentes para a operação de um hotel.
Para aumentar o número de reservas
Para facilitar a tomada de decisões e o acompanhamento das operações
Para reduzir o número de funcionários
Para evitar o check out dos hóspedes
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual é a principal função dos programas Sales & Catering (ORACLE) e DELPHI - Amadeus em eventos?
Gerar convites para os participantes
Fazer o cadastro de empresas, bloqueio de salas e emitir relatórios operacionais
Organizar o transporte dos convidados
Realizar a decoração do evento
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
No contexto do relatório, o que significa “Average Rate”?
Taxa de cancelamento média
Taxa média de ocupação
Tarifa média cobrada por quarto
Receita total do evento
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quais informações um relatório de ocupação gerado pelo PMS pode fornecer à gerência do hotel?
Informações sobre fornecedores externos
Somente o número de reservas canceladas
Apenas o nome dos hóspedes
Detalhes sobre taxas de ocupação, receita por quarto e períodos de maior demanda
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