¿Qué significa que un alimento sea seguro para el consumo?
INOCUIDAD ALIMENTARIA Y BPM

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Diego Almazan
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
Que no contiene aditivos artificiales
Que no provoca enfermedades al ser ingerido
Que es fácil de preparar y cocinar
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
¿Por qué es importante la inocuidad alimentaria en la producción de alimentos?
Porque asegura que los alimentos sean sabrosos
Porque previene enfermedades transmitidas por alimentos
Porque reduce el costo de producción
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de peligro físico?
Jabón en la comida
Un cabello en una sopa
Una bacteria en el pollo crudo
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
¿Qué es un peligro químico en alimentos?
Un cubierto olvidado en el plato
El uso de detergente mal enjuagado en superficies
Un envase de color extraño
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
¿Cuáles son algunos síntomas comunes de una intoxicación alimentaria?
Dolor abdominal y diarrea
Solo cansancio
Mejora la digestión
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
¿Cuál de estos alimentos callejeros representa mayor riesgo biológico si no se manipula bien?
Elotes hervidos
Tacos al pastor con piña
Agua de sabor servida con hielo hecho con agua no potable
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
¿Cuál es una buena práctica personal para prevenir contaminación?
Llevar joyería discreta
Lavar y desinfectar las manos correctamente
Usar el uniforme solo en reuniones
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