INOCUIDAD ALIMENTARIA Y BPM

INOCUIDAD ALIMENTARIA Y BPM

Professional Development

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Trivia Día de la Inocuidad Alimentaria

Trivia Día de la Inocuidad Alimentaria

Professional Development

13 Qs

ATOZET

ATOZET

Professional Development

12 Qs

A1-  Food Defense 4hrs

A1- Food Defense 4hrs

Professional Development

9 Qs

Conocimientos

Conocimientos

Professional Development

12 Qs

Conceptos básicos

Conceptos básicos

Professional Development

15 Qs

Prueba  diagnóstica de Ciencia y Tecnología 1.1.- I.E : Tte. Mig

Prueba diagnóstica de Ciencia y Tecnología 1.1.- I.E : Tte. Mig

Professional Development

10 Qs

TEST DE SALIDA CURSO MANEJO PROTOCOLOS E INOCUIDAD

TEST DE SALIDA CURSO MANEJO PROTOCOLOS E INOCUIDAD

Professional Development

10 Qs

ALIMENTAR  ADECUADAMENTE  A LOS  NIÑOS  Y  NIÑAS.

ALIMENTAR ADECUADAMENTE A LOS NIÑOS Y NIÑAS.

Professional Development

10 Qs

INOCUIDAD ALIMENTARIA Y BPM

INOCUIDAD ALIMENTARIA Y BPM

Assessment

Quiz

Education

Professional Development

Easy

Created by

Diego Almazan

Used 6+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 1 pt

¿Qué significa que un alimento sea seguro para el consumo?

Que no contiene aditivos artificiales

Que no provoca enfermedades al ser ingerido

Que es fácil de preparar y cocinar

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 1 pt

¿Por qué es importante la inocuidad alimentaria en la producción de alimentos?

Porque asegura que los alimentos sean sabrosos

Porque previene enfermedades transmitidas por alimentos

Porque reduce el costo de producción

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 1 pt

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de peligro físico?

Jabón en la comida

Un cabello en una sopa

Una bacteria en el pollo crudo

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 1 pt

¿Qué es un peligro químico en alimentos?

Un cubierto olvidado en el plato

El uso de detergente mal enjuagado en superficies

Un envase de color extraño

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 1 pt

¿Cuáles son algunos síntomas comunes de una intoxicación alimentaria?

Dolor abdominal y diarrea

Solo cansancio

Mejora la digestión

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 1 pt

¿Cuál de estos alimentos callejeros representa mayor riesgo biológico si no se manipula bien?

Elotes hervidos

Tacos al pastor con piña

Agua de sabor servida con hielo hecho con agua no potable

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 1 pt

¿Cuál es una buena práctica personal para prevenir contaminación?

Llevar joyería discreta

Lavar y desinfectar las manos correctamente

Usar el uniforme solo en reuniones

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?