Kiến thức về vi sinh vật

Sinh trưởng của vi sinh vật là

• Sự tăng lên về số lượng tế bào của quần thể.

• Sự tăng lên về kích thước tế bào của quần thể.

• Sự tăng lên về khối lượng tế bào của quần thể.

• Sự tăng tích lũy các chất trong tế bào của quần thể.

Trong môi trường nuôi cấy không được bổ sung các chất dinh dưỡng, đồng thời không rút bớt sản phẩm và chất thải trong suốt quá trình nuôi cấy (nuôi cấy không liên tục). Quần thể vi khuẩn trải qua các pha theo thứ tự là

• Pha tiềm phát Pha suy vong Pha cân bằng Pha lũy thừa.

• Pha cân bằng Pha lũy thừa Pha tiềm phát Pha suy vong.

• Pha lũy thừa Pha tiềm phát Pha cân bằng Pha suy vong.

• Pha tiềm phát Pha lũy thừa Pha cân bằng Pha suy vong.

Vì sao pha tiềm phát tốc độ sinh trưởng của vi khuẩn không đổi?

• Chất dinh dưỡng môi trường cạn kiệt, chất độc hại tích lũy rất nhiều.

• Chất dinh dưỡng giảm dần, số vi khuẩn chết đi bằng số vi khuẩn được sinh ra.

• Vi khuẩn thích nghi dần với môi trường, tổng hợp các enzyme trao đổi chất

• Chất dinh dưỡng trong môi trường dồi dào, vi khuẩn cạnh tranh dinh dưỡng.

Trong môi trường nuôi cấy không liên tục, để thu được lượng sinh khối vi khuẩn tối đa nên tiến hành thu hoạch vào pha nào

• Cuối pha tiềm phát hoặc đầu pha lũy thừa

• Cuối pha lũy thừa hoặc đầu pha cân bằng

• Cuối

nuôi cấy không liên tục, để thu được lượng sinh khối vi khuẩn tối đa nên tiến hành thu hoạch vào pha nào

• Cuối pha tiềm phát hoặc đầu pha lũy thừa

• Cuối pha lũy thừa hoặc đầu pha cân bằng

• Cuối pha cân bằng hoặc đầu pha suy vong.

• Cuối pha lũy thừa hoặc cuối pha cân bằng.

Bạn A làm sữa chua thành công và đã cho vào tủ lạnh để bảo quản, nhưng bạn lại để quên một lọ gần vị trí bếp gas. Sau hai ngày, bạn A thấy lọ sữa chua sủi bọt, chảy nước và bốc mùi. Hãy cho biết quá trình sinh trưởng của quần thể vi khuẩn lên men có trong lọ sữa chua bị hỏng đang ở pha nào?

• Pha tiếm phát.

• Pha luỹ thừa.

• Pha cân bằng.

• Pha suy vong.

Trong nuôi cấy vi sinh vật, pha log là tên gọi của giai đoạn nào sau đây?

• Pha lũy thừa

• Pha tiềm phát

• Pha cân bằng

• Pha suy vong

Trong nuôi cấy không liên tục, vi khuẩn phân chia với tốc độ cực đại ở pha?

• Lũy thừa

• Tiềm phát

• Cân bằng

• Suy vong

Trong nuôi cấy không liên tục, enzyme cảm ứng bắt đầu được hình thành ở giai đoạn nào sau đây?

• Pha lũy thừa

• Pha tiềm phát

• Pha cân bằng

• Pha suy vong