Quiz Manajemen Mutu

Apa yang dimaksud dengan manajemen mutu?

• Sistem pengendalian biaya

• Proses produksi yang cepat

• Filsafat dan budaya organisasi untuk menciptakan mutu

• Sebuah metode untuk meningkatkan keuntungan

Menurut Juran, mutu adalah kecocokan penggunaan produk untuk memenuhi apa?

• Kualitas bahan baku

• Standar internasional

• Keamanan pangan

• Kepuasan pelanggan

Apa yang menjadi tanggung jawab seluruh anggota dalam organisasi terkait mutu?

• Hanya pimpinan

• Hanya karyawan baru

• Hanya departemen produksi

• Seluruh anggota organisasi

Apa yang dimaksud dengan mutu produk dalam konteks agroindustri?

• Karakteristik produk yang sesuai dengan standar

• Proses distribusi yang cepat

• Harga produk yang tinggi

• Kepuasan karyawan

Apa yang menjadi fokus utama dalam era manajemen mutu modern?

• Pengurangan biaya produksi

• Pengelolaan mutu hanya pada produk akhir

• Penerapan standar teknis

• Pendekatan berbasis proses

Apa yang dimaksud dengan aspek keamanan pangan?

• Harga produk di pasar

• Kesesuaian produk dengan standar keamanan

• Ketersediaan produk

• Kualitas rasa produk

Apa yang menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi mutu bahan pangan?

• Jumlah karyawan

• Kualitas iklan

• Waktu panen

• Metode pengemasan

Apa yang dimaksud dengan pengendalian mutu?

• Sistem untuk mencegah dan mendeteksi cacat

• Proses pemasaran produk

• Pengurangan biaya produksi

• Peningkatan jumlah produksi

Apa yang menjadi tujuan dari sertifikasi mutu seperti ISO 22000?

• Mengurangi waktu produksi

• Meningkatkan jumlah karyawan

• Menjamin keamanan pangan

• Meningkatkan harga produk

Apa yang menjadi salah satu aspek fisik dalam penilaian mutu bahan pangan?

• Rasa

• Kadar air

• Bentuk dan ukuran

• Aroma