INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN

¿Cuál de los siguientes macronutrientes es la principal fuente de energía para el organismo?

• Proteínas

• Lípidos

• Carbohidratos

• Vitaminas

2. ¿Cuál de los siguientes minerales es fundamental para la formación de los huesos y dientes?

• a) Hierro
  

• b) Magnesio

• c) Calcio

• d) Potasio

¿Cuál es el nutriente esencial que el cuerpo no puede producir y debe obtener de la dieta?

• a) Aminoácidos esenciales

• 
  b) Glucosa

• 
  c) Ácidos grasos saturados

• d) Almidón

¿Cuál de las siguientes vitaminas es liposoluble?

• a) Vitamina C

• b) Vitamina B12

• c) Vitamina D

• d) Vitamina B6

¿Cuál de las siguientes opciones es una fuente principal de grasas saludables?

• a) Mantequilla

• b) Aguacate

• c) Papas fritas

• d) Margarina

El consumo excesivo de sodio en la dieta puede aumentar el riesgo de:

• a) Anemia

• b) Hipertensión arterial

• c) Osteoporosis

• d) Hipotiroidismo

¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente importante de fibra dietética?

• a) Pollo a la plancha

• b) Pan integral

• c) Queso cheddar

• d) Yogur griego

¿Cuál de los siguientes micronutrientes es clave para prevenir la anemia ferropénica?

• a) Calcio

• b) Hierro

• c) Zinc

• d) Yodo

¿Cuál es la función principal de las proteínas en el organismo?

• a) Proveer energía inmediata

• b) Transportar oxígeno en la sangre

• c) Regular la temperatura corporal

• d) Construir y reparar tejidos

¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente natural de probióticos?

• a) Leche pasteurizada

• b) Pan blanco

• c) Yogur natural

• d) Jugo de naranja