ASESMEN AKHIR_DDK_X_1_24

Sinta berlibur ke Bali selama beberapa hari dengan mengunjungi beberapa tempat wisata, pada saat melakukan wisata tersebut Sinta disebut sebagai…

• Pelancong

• Pengunjung

• Wisatawan

• Guide

• Host

Kepariwisataan menjelaskan bahwa wisata merupakan kegiatan perjalanan yang dilakukan oleh seseorang atau sekelompok orang dengan mengunjungi tempat tertentu untuk tujuan…

• Rekreasi, pengembangan pribadi, atau mempelajari keunikan daya tarik wisata yang dikunjungi dalam jangka waktu sementara.

• Rekreasi, pengembangan pribadi, atau mempelajari keunikan daya tarik wisata dan menetap di wilayah tersebut.

• Pengembangan pribadi untuk memperoleh keuntungan finansial.

• Jalan -jalan dengan sekumpulan orang untuk mendapatkan pengetahuan dan pengalaman baru.

• Mempelajari kondisi geografis suatu daerah.

Sesuatu yang disediakan untuk memenuhi kebutuhan wisatawan, seperti penginapan atau tempat tinggal sementara …

• Tempat tinggal

• Perlengkapan wisata

• Kebutuhan wisata

• Pelayanan jasa

• Akomodasi

Dibawah ini yang termasuk jenis-jenis akomodasi …

• Resort, toko oleh-oleh

• Motel, pom bensin

• Hotel, guest house

• Restoran, toko oleh -oleh

• Pom bensin, guest house

Bidang kerja hotel yang bertugas menyediakan dan melayani kebutuhan makan dan minum pelanggan spesifik pada membuat makanan dan masakan …

• Front Office

• House Keeping

• Food and Beverage Product

• Food and Beverage Service

• Human and Resources

Dibawah ini yang termasuk ke dalam Suporting Department, kecuali …

• Human and Resources

• Sales and Marketing

• Engineering

• Accounting/Finance

• Front Office

Fine Dining Restaurant merupakan salah satu jenis restoran dengan karakteristi seperti berikut di bawah ini, kecuali ...

• Desainnya mewah

• Jamuan makan dan acara resmi keluarga

• Mempunyai chef handal dalam bidangnya

• Alat hidang yang digunakan terstandar.

• Harganya terjangkau

Penghargaan yang diberikan kepada restoran-restoran yang memiliki kualitas produk yang baik dimana penghargaan ini memiliki tiga tingkatan bintang dengan bintang satu merupakan bintang terendah dan bintang tiga merupakan bintang tertinggi…

• The World's 50 Best Restaurants

• Michelin Star

• James Beard Awardd

• Gault & Millau

• Indonesia Best Restaurant Awards (IBRA)

Restoran khusus yang menjual makanan khusus suatu daerah atau negara tertentu …

• Fast Food Restaurant

• Ethnic Restaurant

• Kafe

• Catering

• Fine Dining Restaurant

Dalam proses bisnis industri kuliner, ada kegiatan mengolah bahan makanan, mengelola limbah sisa proses pengolahan, perawatan area kerja dan alat, penentuan keputusan pembelanjaan, serta penjualan. Hali ini merupakan bagian dari …

• Input

• Process

• Output

• Product

• Outcome