Quiz sulla Birra

È V - F che la birra è una delle bevande più diffuse nel mondo e che risale a circa 7000 anni a.C.

• Vero

• Falso

È V - F che l'acqua, prima di entrare nel processo produttivo della birra, è demineralizzata.

• Vero

• Falso

È V - F che per la produzione del malto si utilizzano varietà di orzo polistico.

• Vero

• Falso

È V - F che la fase di germinazione dura al-meno 10-15 giorni.

• Vero

• Falso

È V - F che il luppolo è una pianta dioica.

• Vero

• Falso

È V - F che le birre più diffuse sul mercato sono quelle ottenute con fermentazione alta.

• Vero

• Falso

È V - F che il cereale più utilizzato nella produzione della birra è il frumento.

• Vero

• Falso

È V - F che il malto è ottenuto dal processo di maltazione.

• Vero

• Falso

È V - F che esiste il luppolo da amaro e il luppolo da aroma.

• Vero

• Falso

È V - F che la tallitura è un processo che avviene internamente alla maltazione.

• Vero

• Falso