Cocina SEGURA

¿Cuáles son los pasos a seguir para una buena limpieza/desinfección de la cocina?

• 1- Eliminar la suciedad mas gruesa

  2- Limpiar con detergente

  3- Enjuagar

  4- Desinfectar

  5- Enjuagar

• 1- Limpiar con detergente todas las superficies

  2- Enjuagar

• 1- Limpiar la suciedad mas visible

  2- Desinfectar

• 1-Realizar la desinfección con un producto químico

  2- Enjuagar

¿Cuál/es de los siguientes alimentos esta contaminado de manera física?

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Seleccione cuál/es de las siguientes imágenes representa alimentos de bajo riesgo

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¿ Cual es la opción más SEGURA para el descongelado de alimentos?

• Descongelar alimentos a temperatura.

• Descongelar alimentos en el refrigerador.

• Descongelar alimentos en el microondas.

• Descongelar alimentos en agua.

En cuanto al lavado de manos...

• Debemos lavarnos las manos antes de comenzar a cocinar.

• Debemos lavarnos las manos en todo momento que consideremos necesario, antes de cocinar y durante el proceso.

• Uso guantes, no es necesario lavarme las manos.

• Solo me lavo las manos si salgo de la cocina a realizar otra tarea.