Asesmen Diagnostik Nutrisi pada Makanan

Setiap makhluk hidup memerlukan nutrisi yang diperoleh dari makanan yang dimakannya. Manfaat nutrisi bagi tubuh makhluk hidup, yaitu... .

• Mempertahankan sel-sel tubuh yang rusak

• Menjadi sumber energi

• Mengurangi pembentukan enzim dan hormon

• Menghancurkan antibodi

Makanan bergizi mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Berikut ini yang bukan termasuk zat gizi, yaitu... .

• Karbohidrat

• Protein

• Lemak

• Getah empedu

Nutrisi yang berfungsi sebagai sumber energi diantaranya... .

• Vitamin dan mineral

• Lemak dan vitamin

• Karbohidrat dan lemak

• Protein dan mineral

Karbohidrat yang cenderung lebih cepat dicerna disebut... .

• Karbohidrat sederhana

• Karbohidrat kompleks

• Polisakarida

• Disakarida

Tubuh kita mulai dari ujung rambut hingga ujung kaki terbentuk dari protein. Oleh karena itu protein berperan sebagai... .

• Sumber dan cadangan energi

• Pembentuk struktur tubuh

• Memperlancar metabolisme tubuh

• Menjaga kondisi fisiologi tubuh

Zat gizi yang berfungsi untuk memperlancar metabolisme tubuh, yaitu... .

• Protein

• Lemak

• Vitamin

• Mineral

Proses defekasi atau buang air besar dapat diperlancar jika kita mengkonsumsi makanan yang mengandung... .

• Mineral

• Karbohidrat

• Vitamin

• Serat

Untuk menjaga stabilitas tubuh, orang dewasa hendaknya minum air putih sebanyak....gelas sehari

• 5

• 6

• 7

• 8

Lemak yang berfungsi mengontrol kadar kolesterol darah, yaitu... .

• Lemak jenuh

• Lemak tak jenuh

• Lemak trans

• Kolesterol

Vitamin yang larut dalam air, yaitu... .

• Vitamin A dan D

• Vitamin B dan E

• Vitamin E dan K

• Vitamin B dan C