Quiz sobre Emulsiones
Authored by Carmen orengo fayos
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es una emulsión?
Una solución de dos sólidos
Una mezcla de dos líquidos miscibles
Una dispersión estable de dos líquidos inmiscibles
Una combinación de un líquido y un sólido
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la fase dispersa en una emulsión aceite en agua (O/A)?
Agua
Emulsionante
Aceite
Fase externa
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué factor puede afectar la estabilidad de una emulsión?
Color
Viscosidad
Presión
Temperatura
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es una aplicación de las emulsiones en farmacia y parafarmacia?
Cremas
Pan
Refrescos
Juguetes
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuántos tipos principales de emulsiones existen?
Dos
Cinco
Cuatro
Tres
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la importancia de las emulsiones en la industria alimentaria?
Mejorar el sabor de los alimentos
Incrementar la vida útil de los productos
Reducir el costo de producción
Aumentar la temperatura de cocción
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de emulsión es la mayonesa?
Agua en aceite (A/O)
Aceite en agua (O/A)
Agua en agua (A/A)
Aceite en aceite (O/O)
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