Kimbal C12

Theta karagenan merupakan konversi dari

• Mu Kargenan

• Nu Karagenan

• Lambda Kargenan

• Kappa karagenan

Salah satu penghasil karagenan yang menghasilkan kappa, iota dan lambda karagenan adalah

• Chondrus crispus

• Euchema cotonii

• Euchema spinosum

• Gigartina stellata

Alginat diperoleh dari ekstraksi alga jenis ...

• Phaeophyta

• Rodhophyta

• Chlorophyta

• Chyanophyta

Pigmen spirulina yang berwarna kuning hijau disebut..

• Phycocyanin

• Klorofil

• Karotenoid

• Xhantofyl

Kandungan nutrien dalam spirulina paling tinggi adalah

• karbohidrat

• protein

• mineral

• berakaroten

jenis akar pasak pada tumbuhan pesisir dimiliki oleh mangrove jenis apa

• Bruguiera

• Avicennia

• Pandanus

• Rhizopora

Proses pembentukan kitin menjadi kitosan melalui proses apa?

• deasetilasi

• dekolorisasi

• dekalsifikasi

• demineralisasi

Dalam bidang pangan dan insdutri makanan , kitin dan kitosan digunakan sebagai

• zat pengental

• zat pengering

• zat pelembab

• zat pengeras

Salah satu asam lemak yang memiliki sifat kardioaktif adalah

• omega 3

• omega 6

• omega 9

• DHA

Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan spirulina yaitu kecuali

• suhu

• salinitas

• cahaya

• tempat tumbuh