ความปลอดภัยในห้องครัว

สิ่งสำคัญที่ควรสนใจเมื่อประกอบอาหารในครัวคือ?

• การประกอบอาหารไม่จำเป็นต้องใช้ภาชนะและเครื่องใช้หลายอย่าง

• การประกอบอาหารไม่ต้องใช้ภาชนะและเครื่องใช้หลายอย่าง

• การประกอบอาหารไม่จำเป็นต้องใช้ภาชนะและเครื่องใช้

• การประกอบอาหารทุกครั้งต้องใช้ภาชนะและเครื่องใช้หลายอย่าง

สิ่งสำคัญที่ควรคำนึงถึงเมื่อใช้มีดในห้องครัวคือ?

• ใช้มีดให้ไม่เหมาะสำหรับงานที่ต้องทำ

• ใช้มีดให้ไม่เหมาะสำหรับงานที่ต้องทำ

• ใช้มีดให้ถูกต้องกับงานที่ต้องทำ

• ใช้มีดให้ไม่ถูกต้องกับงานที่ต้องทำ

การปฏิบัติตามระเบียบที่เหมาะสมในห้องครัวเป็นเพื่ออะไร?

• ไม่สนใจอุบัติเหตุต่าง ๆ

• ไม่ป้องกันอุบัติเหตุต่าง ๆ

• สร้างอุบัติเหตุต่าง ๆ

• ป้องกันอุบัติเหตุต่าง ๆ

อุปกรณ์ที่เหมาะสมในห้องครัวควร?

• ตรวจให้ไม่แน่ใจว่าทุกคน

• ไม่ตรวจให้ไม่แน่ใจว่าทุกคน

• ไม่ตรวจให้แน่ใจว่าทุกคน

• ตรวจให้แน่ใจว่าทุกคน

การรีบร้อนหรือรีบเร่งในพื้นที่เตรียมอาหารและทำอาหารอาจทำให้เกิดอะไร?

• ไม่เกิดอันตราย

• สร้างอันตราย

• ไม่สร้างอันตราย

• เกิดอันตราย

เมื่อใช้เครื่องล้างภาชนะ ควรทำอย่างไรเพื่อให้มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาด?

• ล้างด้วยน้ำร้อน

• ล้างด้วยน้ำเย็น

• ล้างด้วยน้ำเท่านั้น

• ล้างด้วยน้ำยาล้างภาชนะและน้ำสะอาด

การตรวจสภาพเครื่องมือและอุปกรณ์ที่ถูกต้องควรทำเมื่อใด?

• เมื่อมีปัญหาเกี่ยวกับเครื่องมือ

• เมื่อมีเวลาว่าง

• ก่อนใช้งานและหลังใช้งาน

• ไม่จำเป็นต้องตรวจสภาพ

การใช้ถังดับเพลิงในกรณีเกิดเหตุอัคคีภัยควรทำอย่างไร?

• ดึงสลักนิรภัยออกแล้วใช้มือจับทั้งส่วนมือจับและคันฉีด

• เปิดถังดับเพลิงทันที

• ไม่ต้องทำอะไรเพราะเป็นเหตุฉุกเฉิน

• ใช้ถังดับเพลิงเพื่อเพิ่มความร้อน

ผู้สัมผัสอาหารคือใคร?

• ทุกข้อถูก

• คนที่จำหน่ายอาหาร

• คนที่สัมผัสอาหาร

• คนเตรียมอาหาร

สุขนิสัยที่ดีในระหว่างการเตรียม ปรุง ประกอบ อาหารคือ?

• ล้างมือให้สะอาดหลังจากจับสิ่งสกปรก

• ไม่ต้องรับประทานอาหารที่มีกาก

• ไม่ต้องตรวจสภาพอุปกรณ์

• ไม่ต้องล้างมือ