แบบทดสอบก่อนเรียนการวิจัยอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

การวิจัย (Research) หมายถึงข้อใด?

• การศึกษาหรือค้นคว้าอย่างมีระบบแบบแผน

• การศึกษาหาคำตอบในสิ่งที่อยากรู้

• การผลิตสินค้าใหม่เพื่อขายในตลาด

• การสร้างความรู้ใหม่ที่น่าเชื่อถือ

ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกของกระบวนการวิจัย?

• การรวบรวมข้อมูล

• การกำหนดปัญหาการวิจัย

• การวิเคราะห์ข้อมูล

• • การสรุปผลการวิจัย

การวิจัยและพัฒนา (Research and Development: R&D) ในอุตสาหกรรมอาหารมักจะเน้นไปที่ข้อใด?

• การออกแบบบรรจุภัณฑ์

• การพัฒนาสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ใหม่

• การโฆษณาและประชาสัมพันธ์

• การวิเคราะห์ยอดขาย

R&D ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างไร?

• เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์

• ลดจำนวนพนักงาน

• ขยายขนาดของโรงงาน

• เพิ่มค่าใช้จ่ายในการผลิต

การกำหนดวัตถุประสงค์การวิจัยมีความสำคัญเพราะเหตุใด?

• เพื่อให้การวิจัยมีเป้าหมายที่ชัดเจน

• เพื่อให้ผู้วิจัยได้รับการยอมรับจากสังคม

• เพื่อให้การวิเคราะห์ข้อมูลเป็นไปได้ง่าย

• เพื่อให้การวิจัยสามารถเผยแพร่ในวารสารได้

การทบทวนวรรณกรรม เป็นขั้นตอนที่ทำเพื่ออะไร?

• เพื่อเขียนบทสรุปของการวิจัย

• เพื่อวิเคราะห์ข้อมูลที่เก็บรวบรวมมาแล้ว

• เพื่อศึกษาผลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องและระบุช่องว่างของความรู้

• เพื่อพัฒนาเครื่องมือวิจัย

การเก็บรวบรวมข้อมูล (Data Collection) ควรทำอย่างไรเพื่อให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้อง?

• ควรเก็บรวบรวมจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ควรเก็บรวบรวมจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้

• ควรเก็บข้อมูลจากแหล่งที่สะดวกที่สุด

• 
  ควรเก็บข้อมูลจากผู้ที่สนใจเท่านั้น

• ควรเก็บข้อมูลจากผู้วิจัยเอง

ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่ลักษณะของการวิจัยเชิงคุณภาพ

• เก็บข้อมูลเชิงลึก

• ใช้ข้อมูลจำนวนมาก

• เน้นความเข้าใจบริบท

• อาศัยการสัมภาษณ์และสังเกตการณ์

การวิเคราะห์ข้อมูล (Data Analysis) มีความสำคัญอย่างไรในกระบวนการวิจัย?

• เพื่อให้ผู้วิจัยได้รับรางวัล

• เพื่อทำให้รายงานมีความยาวมากขึ้น

• เพื่อให้ข้อมูลมีความชัดเจนและง่ายต่อการอ่าน

• เพื่อให้ข้อมูลมีความหมายและนำไปใช้ได้

การตรวจสอบความน่าเชื่อถือ (Reliability) และความเที่ยงตรง (Validity) ของเครื่องมือวิจัยมีความสำคัญอย่างไร?

• เพื่อเพิ่มปริมาณข้อมูลที่เก็บรวบรวมได้

• เพื่อทำให้เครื่องมือวิจัยใช้งานง่าย

• เพื่อให้ผลการวิจัยมีความแม่นยำและน่าเชื่อถือเพื่อให้ผลการวิจัยมีความแม่นยำและน่าเชื่อถือ

• เพื่อให้ผู้วิจัยได้รับผลประโยชน์