ÔN TẬP KHOA SỬ ĐỊA

Trong số các loại nấm sau, loại nấm có hại đối với đời sống con người là:

• Nấm rơm

• Nấm kim châm

• Nấm mốc

• Nấm men

Trong số các loại thực phẩm sau, loại thực phẩm nào không nên ăn nhiều:

• Cơm tẻ

• Trái cây, quả chín

• Rau xanh

• Bánh kẹo

Nguyên nhân của bệnh thừa cân, béo phì là:

• Ăn nhiều rau xanh

• Ăn nhiều chất bột đường, chất đạm, chất béo và ít vận động

• Ăn mặn

• Ăn nhiều đồ ngọt

Thực phẩm an toàn là:

• Thực phẩm được nấu chín.

• Thực phẩm được mua từ chỗ quen biết.

• Thực phẩm được rửa sạch trước khi chế biến

• Thực phẩm có màu sắc tươi, nguồn gốc rõ ràng, còn trong thời hạn sử dụng, được chế biến hợp vệ sinh.

Rau, củ chứa nhiều nhóm chất nào?

• Chất béo

• Chất xơ

• Chất đạm

• Chất bột đường

Nấm mốc không gặp ở điều kiện nào sau đây?

• Thịt muối trong tủ lạnh.

• Bánh mì để lâu ngày.

• Góc tường ẩm.

• Vỏ cam, quýt để lâu ngày.

Ý kiến sau đúng hay sai: Chất bột đường cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.

• Đúng

• Sai

Ý kiến sau đúng hay sai: Chất đạm cung cấp vi - ta - min.

• Đúng

• Sai

Ý kiến sau đúng hay sai: Vi-ta-min cần cho hoạt động sống giúp cơ thể phòng tránh bệnh.

• Đúng

• Sai

Ý kiến sau đúng hay sai: Chất khoáng dự trữ và cung cấp năng lượng.

• Đúng

• Sai