ENZIMAS Y DIGESTIÓN

Las enzimas son proteínas con función:

• Transporte

• Estructural

• Catálisis

Las enzimas son específicos que disminuyen las energía de activación y aumenta la velocidad de las reacciones metabólicas

La mayoría de las enzimas son del tipo:

• Fibrosas

• Globulares

Dibuja el proceso de una reacción enzimática

Cómo se llama el lugar en el que se une el sustrato a la enzima

Catalizan la intervención de isómeros, es decir convierten una molécula en su variante geométrica tridimensional

• Oxidoreductasa

• Transferasa

• Isomerasas

• Ligasa

Se ocupan de las reacciones de hidrolisis, rotura de moléculas orgánicas mediante agua

• Oxidoreductasa

• Transferasa

• Hidrolasa

• Ligasa

Una enzima inactiva sin componente proteico recibe el nombre:

• Cofactor

• Coenzima

• Holoenzima

• Apoenzima

Recibe este nombre si la mitad no proteica de la enzima es derivado de las vitaminas

• Cofactor

• Coenzima

• Holoenzima

• Apoenzima

Recibe este nombre si la mitad no proteica de la enzima es zinc, o hierro

• Cofactor

• Coenzima

• Holoenzima

• Apoenzima