higiene iiaa

Qué es la presencia de cabellos en la sopa

• contaminación quimica

• alteración física

• contaminación biologica

• contaminación física

alimento que tiene modificadas sus características organolépticas

• contaminación mecánica

• alteración mecánica

• alteración

• contaminación biologica

comunidades de microorganismos que crecen dentro de una matriz adheridos a una superficie inerte o en un tejido vivo

• espora

• biofilm

• polisacarido

• biotejido

Enfermedad o infección que se da en los animales y que es transmisible a las personas en condiciones naturales.

• zoonosis

• zoofilia

• zoogenesis

• eutrofización

cuando el agua recibe un vertido de nutrientes, favoreciendo el crecimiento excesivo de materia orgánica, y provocando, a su vez, un crecimiento acelerado de algas

• zoonosis

• evapotrasnpiración

• eutrofización

• fitotoxico

Contaminación que se produce cuando un alimento contaminado provoca la contaminación de un alimento sano

enfermedades que se contraen por el consumo de alimentos

• ETA

• IRA

• ISIS

• VOMITO

producidas al ingerir alimentos que contienen 

algún microorganismo patógeno, que, al ingresar en el organismo, comienza a proliferar, desencadenando la enfermedad por la invasión  de tejidos, por la liberación de toxinas o por ambos

• INTOXICACIÓN

• INFECCIÓN

• ALTERACIÓN

• DIARREA

microorganismos que son los responsables de producir enfermedades alimentarias

• BANALES

• FLORALES

• INCUBOS

• PATÓGENOS

Microorganismo patógeno que su hábitat natural es la mucosa nasal

• listeria

• salmonella

• Staphylococcus

• ascaris