Acides et bases

Vrai ou faux: il existe des substances qui ne sont ni acides ni basiques.

• Vrai

• Faux

Dans notre expérimentation, le jus de chou rouge avait un pH de :

• 2

• 4

• 7

• 9

On peut se servir du jus de chou rouge comme indicateur de pH, car il est ____________ et il a la capacité de changer de couleur au contact d'un acide ou d'une base.

• neutre

• acide

• basique

• solution

pH signifie:

• potentiel d'hydratation

• phosphore d'hydrogène

• phosphore d'hydratation

• potentiel d'hydrogène

L'échelle de pH varie de:

• 0 à 7

• 7 à 14

• 0 à 10

• 0 à 14

Classe les produits du plus acide au plus basique:

jus de citron, bicarbonate de soude, lait

• lait, jus de citron, bicarbonate de soude

• lait, eau de javel, jus de citron

• jus de citron, lait, bicarbonate de soude

• bicarbonate de soude, lait, jus de citron

Vrai ou faux: une base peut neutraliser un acide, mais un acide ne peut pas neutraliser une base.

• Vrai

• Faux

Vrai ou faux: un acide peut neutraliser un autre acide.

• Vrai

• Faux

Un produit qui a un pH de 3 est ________ acide qu'un produit qui a un pH de 4.

• 2 fois moins

• 5 fois plus

• 10 fois moins

• 10 fois plus

Coche toutes les substances qui ont été testées lors de l'expérimentation.

• Vinaigre

• Lait

• Jus de citron

• Savon