JOB RESPONSIBILITIES BARTENDER & BAR BACK

Bagaimana Menurut anda Pembagian Tanggung Jawab Kerja di Bar Hatch Bali, Apakah Penting & Perlu?

• Sangat Perlu

• Tidak Perlu

Saat Prepare Bar siapa yang memiliki tanggung jawab ini?

• Bartender

• Bar Back

• Semua Jawaban Benar

Bagaimana peran seorang Bar Back dapat memastikan kelancaran operasional di belakang layar dan membantu Bartender dalam tugas-tugasnya?

• Fokus terhadap tugas & tanggung jawab Bar Back dan tidak mengambil pekerjaan untuk Handle Tamu & Pesanan Cocktail

• Fokus untuk handle tamu dan membuat pesanan cocktail tamu

Saat situasi Venue HATCH Sedang padat dan Ramai pengunjung & saat tersebut amunisi Bahan & Supplies Bartender sudah menipis, apa yang harus dilakukan Seorang BAR BACK?

• Melihat kembali seluruh persiapan & Follow Up Kekurangan Bahan & Supplies Bartender

• Tetap Fokus untuk Membuat Hidangan Cocktail

• Tetap Fokus Untuk Handle Tamu di Bar

Bar Hatch saat ini dalam kondisi ramai dan kondisi yang terjadi adalah Baik Bartender maupun Barback sama menghandle Tamu dan Membuat cocktail.

• Operasional Bar akan Lancar

• Bahan & Supplies Bar akan habis dan Operasional Bar akan terhambat

• Pekerjaan akan menjadi sangat mudah