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11th Grade

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Professional Development

11th Grade

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Isabella Faro

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

cosa produce la fermentazione alcolica?

il profumo del vino

il colore del vino

rende il vino più buono

trasforma gli zuccheri in alcol etilico e anidride carbonica

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

cos'è il mosto

il primo passaggio per la produzione delle bevande alcoliche

l'ultimo passaggio per la produzione del vino

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Di quale regioni è tipico il vin Santo

Piemonte-Veneto

Toscana-Trentino

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Come si definisce un vino dolce che contiene troppo zucchero?

amaro

amabile

stucchevole

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Il vino va conservato in una cantina con illuminazione artificiale delicata

vero

falso

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

il servizio è un bene tangibile

vero

falso

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Esistono due tipi di fermentazione quella tumultuosa e quella malolattica

vero

falso

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