Comida Americana

Johana y Mabel están planeando un viaje a las orillas de la Bahía de Chesapeake. ¿Puedes adivinar cuál es el plato típico que están emocionadas por probar?

• Foie gras

• Gumbo

• Paella

• Pastel de cangrejo

Imagina que estás en un concurso de cocina y tienes que preparar un plato internacional.

¿Sabes cuál es el origen del pastel de cangrejo que estás a punto de cocinar?

• Francia

• Nueva Orleans

• España

• Estados Unidos

¡Hola, Luna, Charlotte y Aria! Imagina que estás en un programa de cocina del siglo XVII. ¿Qué técnica de preparación crees que ha cambiado poco a lo largo de los siglos para los pasteles de cangrejo?

• ¿Freír en grasa de oso, quizás?

• ¿Asar y manipular con cuidado?

• ¿Cocinar en una sartén con mantequilla?

• ¿Enharinar y cubrir con huevo y pan rallado?

¿En qué regiones son más populares los pasteles de cangrejo en Estados Unidos?

• Nueva Inglaterra y la costa del Golfo

• Noroeste del Pacífico y la costa norte de California

• Maryland y Virginia

• Todas las anteriores

¿Cuál es el estilo de pastel de cangrejo preferido en la costa este de Estados Unidos?

• Estilo restaurante

• Estilo paseo marítimo

• Estilo Luisiana

• Estilo Maryland

¿Cuál es el cangrejo que se utiliza en la gastronomía uruguaya?

• Cangrejo Sirí

• Cangrejo sopita

• Cangrejo Escalandrajo

• Cangrejo caminadunas

Jessica y Agus compiten en un concurso de cocina con Crabacakes.

¿Cuál crees que es su método de cocción más común?

• Freír en aceite de cocina

• Saltear con mantequilla clarificada

• Asar en un asador precalentado

• Hervir en agua con sal

Esther y Marcela están teniendo un debate sobre comida. ¿Puedes ayudarlas a resolverlo? ¿Que significa BBQ?

• Salsa barbacoa

• Salsa ketchup

• Tomate quemado

• Bajo Buena Querencia

Cande, Emi y Alberto están jugando una trivia y surge la siguiente pregunta: ¿Cuál fue el primer nombre de las galletas con chispas de chocolate?

• Toll House chocolate crunch cookies

• Chocolate chip cookies

• Galletas de chocolate

• Galletas de chispas de chocolate

¿Podrían decirnos quién inventó las deliciosas galletas con chispas de chocolate?

• Ruth Wakefield

• Marjorie Husted

• Adriana Ferreira

• Emiliano González