ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

En relación al video anterior. Para usted, que es una intolerancia alimentaria?

• Son un grupo de reacciones adversas a los alimentos en las que no está involucrado el sistema inmunitario

• Reacción molesta o peligrosa del sistema inmunológico tras haber ingerido un alimento determinado.

• Problemas digestivos que se producen después de la ingesta de ciertos alimentos.

¿Que nombre recibe la sustancia capaz de producir una alergia?

• Moléculas

• Enzimas

• Alérgeno

Síntomas mas comunes frente a una intolerancia alimentaria

• Erupciones o ronchas en la piel

• Dificultad para respirar

• Hormigueo

• Diarreas, flatulencias, entre otros.

Mencione los principales alérgenos.

¿Cuál es la acción correcta frente a una alergia alimentaria?

• Me quedo en casa y no hago nada

• automedicación con antialérgicos

• Acudo de manera inmediata al medico