Alles in Butter?

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9th - 12th Grade

5 Qs

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5 questions

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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Wie viel Milch braucht man für die Herstellung von einem kg Butter?

6 Liter

22 Liter

40 Liter

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Wovon hängt die Streichfähigkeit der Butter ab?

Fütterung der Tiere

Art der Rahmreifung

Davon ob es sich um Winter oder Sommerbutter handelt

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Wie kann Sommerbutter das ganze Jahr im Handel erhältlich sein?

Fangfrage:  "Ist sie auch nicht"

Auch Butter, die im Winter unter Stallhaltung entsteht, wird Sommerbutter genannt, weil die Vorstellung von glücklichen Kühen auf der Weide attraktiver wirkt

Indem sie eingefroren wird

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Warum ist die österreichische Butter im Vergleich zu anderen Ländern so gelb?

Weil der Herstellungsprozess langwieriger ist

Weil es gesetzlich erlaubt ist, künstliche Farbstoffe zuzusetzen

Weil sie Betacarotin aus dem Grünfutter enthält

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Was geschieht in der Regel mit der Buttermilch die beim Butter-Herstellungsprozess als Nebenprodukt entsteht?

Sie wird als Schweinefutter eingesetzt

Sie wird in den Supermarkt Regalen angeboten

Sie wird entsorgt