NGUYÊN LIỆU VÀ PHỤ GIA TP 5
University
•15 Qs
Similar activities
Kiểm tra bài cũ Rượu Etylic THCS Xuân An
University
•20 Qs
ÔN TẬP ĐẦU NĂM HÓA 9
University
•10 Qs
Lịch sử 10 - THĐH
1st Grade - University
•15 Qs
CNCB RAU, QUA VA NGU COC 4
University
•15 Qs
Chủ đề: BENZEN VÀ ANKYLBENZEN, STIREN
10th Grade - Professional Development
•10 Qs
TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG VÀ CÂN BẰNG HÓA HỌC
1st Grade - University
•10 Qs
chất béo
1st Grade - University
•20 Qs
Quiz về HÓA DƯỢC - BT.1
University
•20 Qs
NGUYÊN LIỆU VÀ PHỤ GIA TP 5
Quiz
•
Chemistry
•
University
•
Practice Problem
•
Hard
Nguyen Loan
Used 11+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kí tự E200-299 là cho nhóm chất phụ gia nào?
Flavour enhancers
Colours
Miscellaneous
Preservatives
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
.
Kí tự E100-199 là biểu thị cho nhóm phụ gia nào?
Acidity regulators, anticaking agents
Antioxydants, acidity regulators
Colours
Flavour enhancers
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Theo cách đánh số phụ gia thì từ 200-299 là thuộc nhóm "preservatives". Vậy cụ thể E240-259 là biểu thị nhóm chức gì?
Lactases
Nitrates
Benzoeates
Sulphites
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Theo cách đánh số phụ gia thì từ 100-199 là thuộc nhóm "Preservatives". Vậy cụ thể E220-229 là biểu thị nhóm chức gì?
Sulphites
Lactases
Benzoeates
Nitrates
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sử dụng phụ gia thực phẩm như thế nào?
Đúng liều
Đúng lượng
Đúng thời điểm
Cả ba đáp án trên đều đúng
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
MTDI được tính theo
mg/người/kg thể trọng.
mg/người.
mg/người/tuần.
mg/người/ngày.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Sử dụng muối nitrat trong sản phẩm Xúc xích, Lạp xưởng, nhằm______.
tạo màu đỏ tươi và tiêu diệt vi khuẩn
tạo màu đỏ tươi và tiêu diệt nấm men
tạo màu đỏ tươi cho sản phẩm
tạo màu đỏ tươi và tiêu diệt nấm mốc
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
Quy tắc octet
Quiz
•
University
10 questions
LUYỆN TẬP: METAN, ETILEN, AXETILEN
Quiz
•
8th Grade - University
20 questions
Green Chemistry - Chapter 5
Quiz
•
University
10 questions
CNCB RAU, CỦ, QUẢ VÀ NGŨ CỐC 2
Quiz
•
University
10 questions
HÓA HỌC VUI 6
Quiz
•
University
20 questions
Bài 1: Nước Nga và Liên Xô từ năm 1918 đến 1945
Quiz
•
7th Grade - University
19 questions
Câu hỏi về vật liệu và nguyên liệu 1
Quiz
•
6th Grade - University
12 questions
Nhà nước Pháp quyền
Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
10 questions
Honoring the Significance of Veterans Day
Interactive video
•
6th - 10th Grade
9 questions
FOREST Community of Caring
Lesson
•
1st - 5th Grade
10 questions
Exploring Veterans Day: Facts and Celebrations for Kids
Interactive video
•
6th - 10th Grade
19 questions
Veterans Day
Quiz
•
5th Grade
14 questions
General Technology Use Quiz
Quiz
•
8th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
15 questions
Circuits, Light Energy, and Forces
Quiz
•
5th Grade
19 questions
Thanksgiving Trivia
Quiz
•
6th Grade