Thực phẩm

Thực phẩm

KG - Professional Development

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

BUN PREPARATION

BUN PREPARATION

University

15 Qs

Q-win Sep

Q-win Sep

1st - 5th Grade

6 Qs

Minigame Retail T11

Minigame Retail T11

KG

10 Qs

Kuis I Kelayakan Dasar Unit Pengolahan Ikan

Kuis I Kelayakan Dasar Unit Pengolahan Ikan

University

15 Qs

Pengeluaran Makanan (Pemprosesan)

Pengeluaran Makanan (Pemprosesan)

KG - University

10 Qs

Thương hiệu nước khoáng LaVie

Thương hiệu nước khoáng LaVie

University

15 Qs

Food Safety FSSC 22000

Food Safety FSSC 22000

University - Professional Development

15 Qs

K1 Pastry Production Control

K1 Pastry Production Control

University

10 Qs

Thực phẩm

Thực phẩm

Assessment

Quiz

Chemistry, Other

KG - Professional Development

Medium

Created by

kimngoc Vu

Used 10+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tiếu chuẩn VietGap có bao gồm tiêu chí TRUY TÌM NGUỒN GỐC SẢN PHẨM không ?Tiếu chuẩn VietGap có bao gồm tiêu chí TRUY TÌM NGUỒN GỐC SẢN PHẨM không ?

Không

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ĐIỀU KIỆN TIÊN QUYẾT để xây dựng HACCP bao gồm:

Nhà xưởng

Thiết bị

Con người

Tất cả 3 ý kiến

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

SSOP kiểm soát bao nhiêu lĩnh vực ?

7

9

11

13

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Chọn câu sai:

GMP bao gồm tất cả biện pháp, thao tác, quy trình thực hành cần phải tuân thủ trong quá trình sản xuất

GMP có thể được xây dựng sau kGMP có thể được xây dựng sau khi doanh nghiệp đã thiết lập xong SSOP và được công nhận tiêu chuẩn HACCP

Theo GMP, khu nhà xưởng phải được thiết kế theo đúng trình tự dây chuyền sản xuất

GMP liên quan đến quy cách đóng gói, bao bì, vệ sinh của nhân viên

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

HACCP có mấy nguyên tắc chính

7

8

9

10

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Trình tự triển khai HACCP gồm bao nhiêu bước?

8

10

12

14

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bước đầu tiên để triển khai HACCP là:

Mô tả sản phẩm

Thiết lập lưu đồ chế biến

Thiết lập quy trình

Lập đội HACCP

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?