Microbiología, repaso U4
Authored by Diego Unrrein
Biology
1st - 12th Grade
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1.
OPEN ENDED QUESTION
10 mins • 5 pts
¿Cuáles son algunas características de los alimentos que favorecen el desarrollo de bacterias?
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2.
OPEN ENDED QUESTION
10 mins • 5 pts
Mencione factores intrínsecos, extrínsecos e implícitos que influyen en el desarrollo de los MO en el alimento.
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3.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 5 pts
¿Cuál es el sentido de deshidratar algunos alimentos? Piense en le leche en polvo o el huevo en polvo.
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4.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 5 pts
¿Por qué cree que las hamburguesas sólo pueden conservarse 3 meses en el freezer, mientras que la carne entera (sin moler) se conserva hasta por 10 meses?
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5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
¿Cuál es la unidad básica del ADN?
Aminoácidos
Nucleótidos
Acidos grasos
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Los microorganismos se clasifican en termófilos, mesófilos y psicrófilos de acuerdo a:
La temperatura óptima en que crecen
El nutriente que utilizan
Su necesidad de oxígeno
7.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 5 pts
Nombrar las 4 etapas de la curva de crecimiento bacteriano (en orden)
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