期末測驗

對3PO 騎士的友善，代表那些意義?

• 視同顧客服務

• 有機會邀請他成為我們的外送員

• 讓騎士願意接近餐廳，提升服務效率

• 得到騎士更高的滿意指數，提升參數值

哪些行動可以增進外送整體營業額?

• 採取適當行動降低客訴率

• 致力3PO排序在前

• 專屬行銷優惠強化顧客忠誠度

• 強化外送員送餐效率

提升歡樂送利潤的有效做法有哪些?

• 預估GC準確度的提升

• 提升外送效率使整體服務時間降低

• 拜訪廠區增加大訂單的來源

• 安排外送員協助打烊工作站

以下那些問題可能影響3PO與餐廳的合作意願?

• 穩定的供應產品品項

• 備膳時間過長

• 對騎士不友善

• 拒單與Up Time

MDS的備膳行為中,何者敘述不正確?

• 於OAT/HLZ前有什麼產品先拿什麼產品

• 將產品收集以後置於備膳檯上,由外送員放入外送箱

• 放入箱中的產品最後應該由外送員統一確認

• 收集產品的時間過長,與外送員生產力有關

利潤是很重要的一環，哪項有關利潤的敘述正確?

• GC預估準確率提高，避免產生機會點工時

• 移除3PO服務,減輕P&L負擔

• 增加Digital訂單

• 混合外送員服務員排班，增加用人效率

下列對於GPS的描述何者正確

• 併單是提升利潤重要的一環，餐廳應該多多手動併單

• 為提升外送效率，MDC接單後應該立刻將訂單匯入POS並製餐

• 電信訊號與手機的效能息息相關，如果電信訊號不佳應該立刻與電信公司聯繫

• 因為GPS較為耗電，為節省手機電力，在未抵達顧客家前，應該避免打開GPS App

產品正確性對於顧客消費體驗至關重要，下列對於改善正確性的行動何者正確

• MDR應該以MDS備膳螢幕備餐

• 未避免產品遺漏，應要求騎士落實100%核對外送箱餐點

• 當餐廳擺放MDR/MDA時，MDA應該要以備膳單/備餐單核對餐點確認無誤後才能上架或放入外送箱

• MDR/MDA應該確保餐不齊不備不上架

外送效率為歡樂送的成功關鍵因素，下列說明何者正確

• 廚房效率順暢直接影響外送效率，值班應該了解餐廳外送尖峰時段，必要時提早調整VLH存量

• 為避免拖餐比例過高，3PO訂單應該優先發入廚房製作

• 外送員完成外送後，當手機訂單聲響，千萬不可接單，應該等候MDC指派避免影響餐廳排單

• 值班經理應該隨時關注危險區域隨時視GC來源，調整人力配置，尤其是要充分利用MDS送達時間可以有30分鐘

下列何種行為可以提升GPS系統的效能

• Rush前固定清除系統暫存記憶空間

• 外送員登入上班後，手機應該隨身攜帶，且第二工作站應在餐廳訊號良好的地方

• 注意手機定位狀態，發現未定位應該立刻刷新手機狀態

• 手機應該隨時隨地充電，保持高電量