คาร์โบไฮเดรต

ธาตุหลักที่เป็นองค์ประกอบของคาร์โบไอเดรตยกเว้นข้อใด

• O

• H

• C

• N

monomer ของคาร์โบไฮเดรตคืออะไร

• กรดอะมิโน

• น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว

• พอลิแซคคาไรด์

• กรดไขมัน

ข้อใดคือความสำคัญของคาร์โบไฮเดรต

• เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

• เป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกายสิ่งมีชีวิต

• เป็นเอนไซม์ช่วยเร่งปฏิกิริยา

• เป็นฮอร์โมน

ข้อใดเป็นชื่อของน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว

• แลคโตส

• ซูโครส

• มอลโทส

• กาแลกโตส

น้ำตาล Hexose เป็นกลุ่มของนำ้ตาลที่มีธาตุคาร์บอนกี่อะตอม

• 5 อะตอม

• 6 อะตอม

• 7 อะตอม

• 8 อะตอม

น้ำตาลมอลโทสเกิดจากน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวชนิดใดมาสร้างพันธะเชื่อมต่อกัน

• กลูโคส+กลูโคส

• กลูโคส+ฟรักโทส

• กลูโคส+กาแลกโตส

• กลูโคส+ซูโครส

ข้อใดจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

• เคอราติน คอลลาเจน

• ไกลโคเจน อะไมโลส

• เคอราติน อะไมโลเพกติน

• อินซูลิน เฮโมโกลบิน

น้ำตาลโมเลกุลคู่ชนิดใดที่พบได้ในอ้อย มะพร้าว

• ซูโครส

• มอลโทส

• กาแลกโตส

• แลกโตส

ในการทดสอบสารที่เป็นคาร์โบไฮเดรตจะต้องใช้สารในข้อใด

• น้ำมัน

• สารละลายไบยูเรต

• สารละลายเบเนดิกส์

• กรดซัลฟูริก

พอลิแซคคาไรด์ชนิดใดที่พบเป็นโครงสร้างของผนังเซลล์พืช (Cell wall)

• ไคทิน

• แป้ง

• ไกลโคเจน

• เซลลุโลส