HÓA 12

1/ Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do chứa?

• chủ yếu gốc axit béo không no

• glixerol trong phân tử

• chủ yếu gốc axit béo no

• gốc axit béo

2/ Có thể chuyển hóa chất béo lỏng sang chất béo rắn nhờ phản ứng?

• Tách nước

• Hidro hóa

• Đề Hidro hóa

• Xà phòng hóa

3/ Phản ứng tương tác của ancol và axit tạo thành este có tên gọi là gì?

• Phản ứng trung hòa

• Phản ứng ngưng tụ

• Phản ứng este hóa

• Phản ứng kết hợp

4/ Một este có công thức phân tử là C₄H₆O₂ khi thủy phân trong môi trường axit thu được đimetyl xeton. Công thức cấu tạo thu gọn của C₄H₆O₂ là công thức nào?

• HCOOCH=CHCH₃

• CH₃COOCH=CH₂

• HCOOC(CH₃)=CH₂

• CH₂=CHCOOCH₃

5/ Một este có công thức phân tử là C₃H₆O₂ có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ Công thức cấu tạo của este đó là công thức nào?

• HCOOC₂H₅

• CH₃COOCH₃

• HCOOC₃H₇

• C₂H₅COOCH₃

6/ Trong phân tử este no, đơn chức có số liên kết pi là :

• 0

• 1

• 2

• 3

7/ Số đồng phân tối đa của este có CTPT C₄H₈O₂ là:

• 2

• 3

• 4

• 5

8/ Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất ?

• CH₃COOC₂H₅

• C₄H₉OH

• C₃H₇OH

• C₃H₇COOH

9/ Este vinyl axetat có công thức là

• CH₃COOCH=CH₂

• CH₃COOCH₃

• CH₂=CHCOOCH₃

• HCOOCH₃

10/ Đặc điểm của phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit là phản ứng

• Không thuận nghịch.

• Luôn sinh ra axit và ancol

• Thuận nghịch

• Xảy ra nhanh ở nhiệt độ thường