Vignoble Alsace

Le vignoble Alsacien est situé:

• Entre Paris et Strasbourg

• Entre Mulhouse et Strasbourg

• Entre Colmar et Mulhouse

Les sols sont très variés sur l'ensemble du vignoble mais on retrouve principalement du sable et graviers: granit, calcaire, marne, argile, shiste et grès.

• Vrai

• Faux

Le cépage "rose" de ce vignoble est le:

• Sylvaner

• Pinot gris

• Gewurztraminer

Les cépages blancs Alsacien sont:

• Riesling

• Muscat

• Sylvaner

• Pinot noir

Les cépages rouges de blanc sont

• Gewurtraminer

• Pinot noir

• Pinot gris

• Riesling

Les cépages nobles sont

• Muscat

• Riesling

• Gewurztraminer

• Pinot Blanc

Un vin blanc vendanges tardives c'est:

• Un vin blanc moelleux

• Un vin blanc de terroir

L'Edelzwicker est un assemblage de plusieurs cépages

• Vrai

• Faux

Le vin effervescent du vignoble Alsacien est:

• La blanquette d'Alsace

• Le champagne Alsacien

• Le Crémant d'Alsace

La forme des bouteilles des vins d'Alsace est typique. Elle est:

• Ronde

• Fine et allongée