Leite quiz
Authored by Helena Diniz
Science
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13 questions
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Dentre os fatores que mais interferem no preço do leite produzido no Brasil, a sazonalidade das lavouras é a que impacta de forma mais importante.
Verdadeiro
Falso
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
O Brasil é um dos maiores produtores de leite no mundo, sua produção cobre o consumo interno e as exportações.
Verdadeiro
Falso
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Atualmente, os investimentos no bem estar animal têm proporcionado aumento da produção de leite por animal. A última novidade foi o uso de sutiãs de suspensão de tetas.
Verdadeiro
Falso
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
No Brasil, é permitido a comercialização de leite cru. Desde que se comprove sua qualidade sanitária.
Verdadeiro
Falso
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
A qualidade do leite depende dos cuidados em toda a cadeia de produção, por isso, o tempo entre a coleta e processamento deve ser de no máximo 72 horas sob temperatura não superior a 7 °C.
Verdadeiro
Falso
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
A alimentação interfere diretamente na composição de nutrientes do leite, com variações no teor de lipídeos e proteínas, pincipalmente.
Verdadeiro
Falso
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
O leite de vaca é o leite mais popular devido à sua composição e propriedades físico-químicas.
Verdadeiro
Falso
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