ciasto francuskie
Authored by A W
Professional Development
2nd Grade
Used 310+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Ciasto francuskie sporządza się z następujących składników:
mąka pszenna, cukier, tłuszcz,woda;
mąka pszenna,, jaja, woda, kwasy organiczne, tłuszcz
jaja, cukier, mąka, środki spulchniające.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Listkowanie ciast francuskich powstaje w wyniku :
wielokrotnego składania i wałkowania ciasta z tłuszczem;
utrzymywania ciasta w niskiej temperaturze;
stosowania dużej ilości tłuszczu.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Środkiem spulchniającym w cieście francuskim jest proszek do pieczenia ?
NIE
TAK
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Napoleonki to wyroby z ciasta:
drożdżowego
piernikowego
francuskigo
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Ciasto francuskie składa się z dwóch rodzajów ciast:
podstawowego tzw. gruntu
i maślanego.
TAK
NIE
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Na obrazku jest przedstawiony
przebieg produkcji ciasta?
Francuskiego.
Kruchego.
Półfrancuskiego serowego.
Zbijanego.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co to za ciasto?
Półfrancuskie serowe.
Półfrancuskie śmietanowe.
Półfrancuskie drożdżowe.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
