POST TEST IX BOGA

Berikut ini adalah jenis-jenis olahan kopi, kecuali ...

• Black coffee

• Vanilla blue

• Cappuccino

• Moccacino

Teh termasuk minuman yang di ...

• Direbus

• Dibakar

• Diseduh

• Diulek

Agar kualiatas teh tetap terjaga harus disimpan di tempat yang ...

• Basah

• Lembab

• Kering

• Dingin

Kopi instan yaitu ...

• Kopi kental

• Kopi bubuk

• Kopi cair

• Kopi basah

Negara penghasil kopi pertama berdasarkan penelitian adalah ...

• Amerika

• Turki

• Prancis

• Ethiopia

Adalah small espresso yang diencerkan dua kali jumlah air biasanya dan disajikan dalam cangkir espresso besar merupakan pengertian dari ...

• Small espresso

• Large espresso

• Melange

• Regular coffee

Air yang direbus di tuang kedalam saringan yang telah berisi bubuk kopi dan dari hasil saringan langsung dituang pada gelas merupakan metode ...

• Filter method

• Still set

• Percolator method

• Espresso

Susu UHT merupakan jenis susu yang ...

• Berlemak

• Tidak berlemak

• Dipanaskan secara ultra tinggi

• Dibuat dari proses pengeringan susu segar

Blushing berry merupakan jenis minuman dingin / mocktail yang masuk kedalam kategori ...

• Sweet

• Dry

• Aperitif

• Creamy

Gambar gelas berikut disebut dengan ...

• Footed Hi-ball glass

• Champagne glass

• Martini glass

• Champagne flute