HMA S03-2
Authored by Orlando Flores
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
No pertenece al concepto de alimento perecible:
Se descompone rápidamente.
Dura pocas horas a la temperatura ambiente.
Son los huevos enteros y lácteos.
Son los tubérculos y frutas picadas.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Sobre el alimento no perecible:
Se descompone rápidamente.
Dura pocas horas a la temperatura ambiente.
Dura meses o años a la temperatura ambiente.
Son los tubérculos y legumbres.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Sobre el alimento semiperecible:
Dura meses o años a la temperatura ambiente.
Son las frutas enteras, huevos y tubérculos.
Dura pocas horas a la temperatura ambiente.
Son las legumbres y cereales.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Alimento alterado es:
Aquel que se malogra fácil y rápidamente.
Aquel que sufre cambios por el hombre.
Aquel que sufre cambios por el ambiente.
Dura pocas horas al ambiente
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Alimento adulterado es:
Aquel que se malogra fácil y rápidamente.
Aquel que sufre cambios por el hombre.
Aquel que sufre cambios por el ambiente.
Dura pocas horas al ambiente.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿A qué grupo pertenece esta presentación de carnes?
Perecible
Semiperecible
No perecible
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿A qué grupo pertenece los pedazos de sandía?
Perecible
Semiperecible
No perecible
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