strony obsługi

Kelner obsługując gościa w serwisie niemieckim powinien poruszać się

• przeciwnie do ruchu wskazówek zegara

• nie ma to znaczenia w którą stronę

• zgodnie ze wskazówkami zegara

Potrawy na półmiskach prezentujemy

• nie ma znaczenia z której strony

• z prawej strony

• z lewej strony

Wyporcjowane potrawy podajemy

• z lewej strony

• obojętne z której strony

• z prawej strony

Talerzyki do pieczywa zbieramy

• nie ma znaczenia z której strony

• po lewej stronie gościa

• po prawej stronie gościa

Salaterkę z warzywami podajemy

• z lewej strony

• z prawej strony

• nie ma znaczenia z której strony

Wazę ustawiamy

• po prawej stronie

• po lewej stronie

• nie ma to znaczenia z której strony

Kartę menu podajemy

• nie ma znaczenia z której strony

• z prawej strony

• z lewej strony

Widelec do ryby uzupełniamy

• z prawej strony

• obojętne z której strony

• z lewej strony

Brudną zastawę stołową zbiera się

• z prawej strony

• z lewej strony

• nie ma to znaczenia z której strony

Wino nalewamy dla gościa

• z prawej strony

• z lewej strony

• zawsze z karafki