BIOKIMIA

Adanya gugus amino dan asam karboksilat menyebabkan asam amino memiliki dua muatan. Keadaan demikian dinamakan.....

• Amfoter

• Zwitter ion

• Amfiprotik

• Metaloid

Polisakarida yang tersimpan di hati serta jaringan otot manusia dan hewan adalah....

• Amilum

• Selulosa

• Glikogen

• Melizitoza

Biomolekul di bawah ini termasuk senyawa lipid, kecuali....

• Karbohidrat, protein, dan lemak

• Karbohidrat, vitamin dan mineral

• Lemak, steroid, dan fosfolipid

• Lemak, steroid, dan Vitamin C

Sifat molekul fosfolipida adalah amfoter, artinya dalam 1 molekul terdapat.....

• 1 bagian bersifat asam dan bagian lain bersifat basa

• 1 bagian bersifat polar dan bagian lain bersifat non polar

• 1 bagian bersifat logam dan bagian lain bersifat non logam

• 1 bagian bersifat optis aktif dan bagian lain bersifat non optis aktif

Pada gambar disamping merupakan struktur dari kolagen. Berdasarkan gambar tersebut, kolagen termasuk dalam struktur protein yang mana?

• primer

• sekunder

• tersier

• Kuartener

Pereaksi berikut yang paling tepat untuk menunjukkan adanya protein adalah....

• Fehling

• Tollens

• Benedict

• Buret

Karbohidrat tersusun oleh...

• C H O

• C H O N P

• C H O N

• C H O N S

Selulosa tidak dapat dihidrolisis dalam tubuh manusia karena.......

• Selulosa merupakan polisakarida

• Selulosa tidak dapat dihidrolisis

• Selulosa merupakan penyusun dinding sel tumbuhan

• Dalam tubuh manusia tidak terdapat enzim yang mengkatalis proses tersebut

Dalam tubuh terdapat berbagai jenis lipid, seperti lemak, fosfolipid, dan steroid. Lipid yang berfungsi sebagai sumber energi adalah....

• Lemak

• Fosfolipid

• Steroid

• fosfolipid dan steroid

Energi bagi kehidupan antara lain diperoleh dari metabolisme bahan makanan dalam tubuh, misalnya yang mengandung karbohidrat. Senyawa berikut yang termasuk karbohidrat adalah....

• Trigliserida

• Pati

• Polipeptida

• Asam nukleat