Alimentazione

DEFINIZIONE

L'insieme di tutte le reazioni chimiche che permettono al corpo umano di accrescersi e mantenersi in vita.

• Metabolismo energetico

• Educazione alimentare

• Fabbisogno Calorico

Alcuni fattori che incidono sul Metabolismo TOTALE sono

• Età

• Peso corporeo

• Attività fisiche giornaliere

• Fattore genetico

Fanno parte dei principi nutritivi

• Carboidrati, grassi, proteine, vitamine, sali minerali e acqua

• Carboidrati, grassi, proteine, vitamine ma non sali minerali e acqua

• solo carboidrati lipidi e vitamine

La funzione nutrizionale energetica viene svolta principalmente da

• Carboidrati

• Carboidrati e grassi

• Grassi

• Glucidi, lipidi, proteine e acqua

Il fabbisogno calorico giornaliero è calcolato in base al dispendio o al consumo di energia di ogni individuo

• VERO

• FALSO

L'equilibrio alimentare dovrebbe prevedere su 100 calorie

10-12 Proteine

25-30 Lipidi

55-65 Carboidrati

• VERO

• FALSO

L'acqua

• è indispensabile per la vita e le attività delle cellule

• garantisce la termoregolazione

• almeno 5 lt al giorno la quabtità consigliata

• Non fornisce energia

Quale di questi elementi

NON

fa parte della categoria dei

SALI MINERALI

• Calcio

• Potassio

• Bromo

• Sodio

Le proteine servono a garantire l'assorbimento del calcio

• VERO

• FALSO

Le vitamine sono 13: denominate con le lettere dell'alfabeto, scritte in carattere maiuscolo

• VERO

• FALSO