Les glucides

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Trouver un ingrédient dont le principal constituant est le glucide simple

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2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Trouver un ingrédient dont le principal constituant est le glucide complexe

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3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle est la valeur d'un gramme de glucides

1g = 07 KJ

1g = 17 KJ

1g = 27 KJ

1g = 37 KJ

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Les glucides ont un rôle :

plastique

bâtisseur

énergétique

fonctionnel

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Les glucides permettent :

la thermorégulation

l'effort intellectuel et musculaire

la lutte contre les infections

facilite le sommeil

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

L'apport énergétique total (AET) sur la journée est de :

15%

30 à 35 %

50 à 55%

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Il est conseillé de remplacer le sucre blanc par :

l’aspartame

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