
Aminoácidos y proteinas
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1.
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¿Qué es una proteína con estructura cuaternaria?
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Es una proteína que consiste en más de una cadena polipeptídica, que se ensamblan para formar una estructura funcional. Ejemplo: Hemoglobina.
2.
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¿Qué es un grupo prostético en proteínas conjugadas?
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Es el componente no proteico que se une a una apoproteína para formar una proteína funcional. Ejemplo: El hemo en la hemoglobina.
3.
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Clasificación de las proteínas según su forma: ¿Fibrosas y compuestas?
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Falso. Las proteínas se clasifican en fibrosas y globulares.
4.
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¿Qué son las proteínas fibrosas?
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Son proteínas que tienen estructuras alargadas y son insolubles en agua. Ejemplo: Colágeno.
5.
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¿Qué son las proteínas globulares?
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Son proteínas que tienen formas compactas y son solubles en agua. Ejemplo: Enzimas.
6.
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¿Qué es una apoproteína?
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Es la parte proteica de una proteína conjugada, que se une a un grupo prostético.
7.
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¿Cuál es la función principal de las enzimas?
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Catalizar reacciones químicas en el organismo, acelerando la velocidad de las reacciones.
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