基生1-1細胞的構造_3組成細胞的分子

生物體內含量最多的化合物是什麼？

• 水

• 有機物

• 無機鹽

• 蛋白質

醣類又稱為什麼？

• 蛋白質

• 脂質

• 核酸

• 碳水化合物

哪種單醣是生物體內主要的能量來源？

• 核糖

• 果糖

• 葡萄糖

• 半乳糖

下列哪種多醣是構成植物細胞壁的主要成分，且大多數生物難以分解？

• 澱粉

• 肝醣

• 纖維素

• 幾丁質

關於脂質的敘述，下列何者正確？

• 動物性脂肪在室溫下通常呈液態，植物油則呈固態。

• 飽和脂肪酸的分子結構通常是彎曲的，導致分子間排列鬆散。

• 魚油在室溫下呈液態，是因為其不飽和脂肪酸的比例較高。

• 磷脂質由一分子甘油和三分子脂肪酸組成，是細胞膜的主要成分。