Evolución de la Persistencia de la Lactasa

¿Qué cambio cultural importante ocurrió hace unos diez mil años que afectó biológicamente a los humanos?

• La invención de la escritura

• La creación de herramientas de metal

• La domesticación de animales y cultivo de alimentos

• El descubrimiento del fuego

¿Qué sucede con la lactosa en el intestino de un mamífero adulto que no produce lactasa?

• Pasa sin digerirse al intestino grueso

• Se absorbe directamente en el torrente sanguíneo

• Se convierte en glucosa y galactosa

• Se digiere completamente

¿Qué término se utiliza para describir a los adultos que pueden digerir la lactosa?

• Digestión láctea

• Lactosa resistente

• Lactasa persistente

• Intolerancia a la lactosa

¿Qué descubrieron los investigadores al comparar el ADN de personas lactasa persistentes y no persistentes?

• Ninguna diferencia genética significativa

• Una diferencia en la secuencia codificante del gen de lactasa

• Una mutación en una región no codificante del ADN

• Una nueva enzima que descompone la lactosa

¿Qué población africana mostró una mutación diferente para la persistencia de la lactasa?

• Bantú

• Zulu

• Tuareg

• Masái

¿Qué evidencia arqueológica respalda el uso antiguo de la leche en Europa y África?

• Escrituras antiguas sobre la leche

• Herramientas de ordeño

• Fragmentos de vasijas con grasa de leche

• Restos de huesos de vaca

¿Qué ventaja selectiva podría haber ofrecido la persistencia de la lactasa?

• Mayor resistencia a enfermedades

• Mejor capacidad para digerir carne

• Mayor capacidad para almacenar grasa

• Acceso a una fuente de alimento rica en nutrientes

¿Cómo se describe la relación entre la evolución genética y cultural en humanos?

• Evolución genética predominante

• Evolución independiente

• Coevolución genética y cultural

• Evolución cultural predominante

¿Qué factor podría haber impulsado la propagación de la mutación de la lactasa persistente?

• La migración masiva

• El aumento de la población

• La escasez de alimentos

• El cambio climático

¿Qué característica hace que la leche sea un alimento único según Mark Thomas?

• Es el único alimento que se produce para ser consumido

• Es el alimento más antiguo conocido

• Es el alimento más común en todas las culturas

• Es el alimento más fácil de digerir