QUINTO EXAMEN CHLP

¿Cómo se denomina al pisco peruano que procede de la fermentación interrumpida de los mostos?

• Pisco Puro

• Pisco Mosto Verde

• Pisco Acholado

• Todas las alternativas son verdaderas

¿Cómo se denomina al organismo peruano que le otorgo la denominación de origen al pisco?

• INTINTEC

• SERNAR

• INDECOPI

• MINCETUR

¿Cómo se llama la organización mundial que reconoce como DO del pisco al Perú?

• ITINTEC

• OMPI

• INDECOPI

• MINCETUR

Dentro de la estructura o composición de un coctel los bitters, los jarabes, licores, salsas, condimentos y especias forman parte de:

• BASE

• ADITIVO AROMATICO

• CUERPO

• GARNISH

Según la guía del bartender de Jerry Thomas de 1862 cual fue el primer sour que se elaboro?

• PISCO PUNCH

• GIN SOUR

• PISCO SOUR

• BRANDY SOUR