Қоректену бөлімі

Фермент белсенділігі неге байланысты?

• температура мен pH деңгейіне

• ДНҚ құрылымына

• тек судың мөлшеріне

• көмірқышқыл газ деңгейіне

Амилаза ферменті нені ыдыратады?

• майлар

• көмірсулар

• ақуыздар

• нуклеин қышқылдары

Пепсин қызметі?

• көмірсуларды ыдырату

• ақуыздарды ыдырату

• майларды ыдырату

• нуклеин қышқылдарын ыдырату

Липаза ферментінің қызметі

• майларды ыдырату

• көмірсуларды ыдырату

• ақуыздарды ыдырату

• витаминдерді ыдырату

Ферменттер қандай табиғатқа жатады?

• көмірсу

• ақуыз

• май

• минерал

Өт қай жерде түзіледі?

• ұйқы безінде

• бауырда

• асқазанда

• өңеште

Өттің негізгі қызметі?

• ақуыздарды ыдырату

• майларды эмульгациялау

• көмірсуларды ыдырату

• қан қысымын реттеу

Өт көпіршігінің қызметі?

• өт өндіру

• өтті сақтау

• фермент бөлу

• гормон бөлу

Майлардың эмульгациялануы не үшін қажет?

• майлардың суда еруін арттыру үшін

• ақуыздарды ыдырату үшін

• қантты ыдарату үшін

• витаминдерді ыдырату үшін

Майларды эмульгациялайтын зат?

• липаза

• өт тұздары

• пепсин

• амилаза