Desafio da Culinária Brasileira e Internacional

Qual destes pratos é típico da culinária baiana?

• Feijoada

• Acarajé

• Barreado

• Pato no tucupi

Qual ingrediente é fundamental no preparo do vatapá?

• Farinha de trigo

• Amendoim

• Leite de coco

• Batata

O que é o "tucupi", muito usado na culinária do Norte do Brasil?

• Um tipo de peixe

• Um molho feito de mandioca

• Um queijo típico

• Um tipo de carne seca

Qual destes pratos NÃO é brasileiro?

• Moqueca

• Churrasco

• Sushi

• Baião de dois

O que é a "paçoca" tradicional do Brasil?

• Doce de leite com coco

• Mistura de carne seca com farinha de mandioca

• Bolo de milho

• Pudim de pão

Qual destes ingredientes é essencial na feijoada?

• Feijão preto

• Feijão branco

• Lentilha

• Grão-de-bico

O que é o "pinhão", muito consumido no Sul do Brasil?

• Semente de araucária

• Fruto do cerrado

• Raiz de mandioca

• Tipo de peixe

Qual prato brasileiro é feito com arroz, feijão, carne seca, linguiça e queijo coalho?

• Baião de dois

• Moqueca

• Bobó de camarão

• Cuscuz paulista

O que é o "quibebe"?

• Doce de abóbora

• Purê de abóbora salgado

• Sopa de peixe

• Farofa de banana

Qual destes pratos é típico da culinária mineira?

• Barreado

• Tutu de feijão

• Caruru

• Tacacá