Ilmu Resep

Macam-macam Emulsi ada 2, sebutkan apa saja ?

• berdasarkan bahan dasar dan berdasarkan pemakaian

• berdasarkan bahan alam dan bahan buatan

• berdasarkan bahan buatan dan berdasarkan pemakian

Tipe dalam emulsi yang sering digunakan untuk pemakaian oral ?

Gambarkan emulgator

Jelaskan teori tentang Tegangan Permukaan ?

Fungsi emulgator di dalam Teori Film Plastik

• menurunkan tegangan permukaan

• penstabil

• melindungi lapisan dalam (Fase Internal)

• mengurangi daya tarik menarik

termasuk tipe apa ?

• o/w

• w/o

Berapa HLB campuran dari satu bagian span 20 (HLB 8,6) dengan tiga bagian tween 20(HLB 16,7) ?

Dalam pembuatan 100 ml emulsi tipe M/A diperlukan emulgator dengan HLB campurannya 15, sebagai emulgator dipakai campuran Span 40 (HLB 12,2) dan Tween 40 (HLB= 19,2) sebanyak 5 g. Berapa perbandingan bobot antar Span 40 dan Tween 40 tersebut ? 

• 2:3 gram

• 3:6 gram

• 14:3 gram

• 1:3 gram

Pulvis adalah

Pulveres adalah